Bolinho de chuva

Oi Gente, com esse tempinho de chuva e frio dá uma vontade de ficar em casa, só curtindo uma preguicinha.
E que tal deixar a tarde mais gostosa com um bolinho de chuva? Delícia super fácil de fazer e que me traz muitas recordações de infância.
Essa receita peguei na net há muito tempo e não me lembro onde foi, é uma delícia.

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

2 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Numa tigela misture todos os ingredientes, e por último o fermento em pó, deixe descansar por 5 minutos mais ou menos. Frite as colheradas em óleo não muito quente. Depois de fritos passe em açúcar e canela.

 

Cuidado com a temperatura do óleo se estiver muito quente o bolinho queima por fora e fica cru por dentro.

Em poucos minutos você tará uma travessa cheia de gostosuras para uma tarde de chuva.

Beijoks

Andréia